Ingredienser
150 g mörk choklad av bra kvalitet (60-70% kakaohalt)
2 st äggulor
2 msk strösocker
1 msk espresso
3 dl vispgrädde
1 paket Oreo cookies, gärna med chokladfyllning 
8 st Finger Mariekex 
Chokladbokstäver, alt smält choklad att skriva med

Gör så här
Chokladmousse:
1. Smält chokladen till moussen i en skål över ett vattenbad eller i en microvågsugn.
2. Vispa äggulor och socker ljust och krämigt.
3. Vispa grädden lätt, den ska vara rinnig i konsistensen.
4. Blanda den smälta varma chokladen i äggsmeten och vänd därefter i den lättvispade grädden lite i taget.
5. Fyll moussen i portionskoppar eller glas och ställ in dem i kylen minst 1 timme tills de stelnat.
Dekoration:
6. Dela på dina oreo cookies och skrapa bort fyllningen med hjälp av en vass kniv. Krossa därefter kexhalvorna i en mortel.
7. Tryck ut chokladbokstäverna ur sina formar och placera dem på fingermariekexen så att de bildar texten RIP, ta hjälp av en pensel som du doppar i varmt vatten och duttar lite på baksidan av varje bokstav så att chokladen smälter lite. Därefter är det bara att trycka fast dem där du vill att de ska sitta.
8. Ta ut glasen eller formarna med chokladmousse och toppa med Oreo cookies.
9. Stick ner en "gravsten" i varje form.